Paris-Moskau à la carte

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Vorspeisen / Starters

Salat der Saison mit Cassis-Dressing und Walnuss

7,80 €


Rote-Bete-Suppe

7,80 €


Bretonisches Fischsüppchen

7,80 €



Hauptgerichte | Main courses

Schwarzwurzel-Wirsingstrudel mit Pilzen

15,80 €


Perlhuhnbrust mit Rosenkohl, Selleriepüree

18,80 €


Loup de mer, Safranrisotto, marinierter Topinambur

17,80 €


Seeteufel mit Chorizograupen

18,80 €


Duroc-Schweinebäckchen mit Pastinaken und Steckrübenpürree

16,80 €



Dessert

Dessert „Donbass“

8,60 €


Kleine Rohmilchkäseauswahl vom Maître Affineur Waltmann

10,80 €



Weinempfehlung

2021 Chiar di Luna Bianco di Merlot, Weingut DELEA Ticino DOC, Schweiz

0,1 l / 6,90 €


2021 Rhoneblut Pinot Noir Valais, Albert Mathier & Fils, Schweiz

0,1 l / 6,90 €






Kürbiscreme
mit Kürbispesto


oder


Salat der Saison
mit Cassis-Dressing und Cashewkernen

Seeteufel
mit Chorizograupen


oder


Perlhuhnbrust
mit Rosenkohl, Selleriepüree


oder


Schwarzwurzel - Wirsingstrudel
mit Pilzen

Dessert
Paris-Kiew-Moskau


oder


Feine Rohmilchkäseauswahl



Preis pro Person
3-Gänge Menü
29,50 €





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