Paris-Moskau à la carte
Mittag / Lunch von 12:00 – 15:00 Uhr
Speisen à la carte
Vorspeisen
Salat der Saison mit Büffel Burrata und Granatapfel
11,80 €
Salat der Saison ohne Käse
8,40 €
Schottischer Rauch-Lachs mit mariniertem Spitzkohl und Quinoa
12,80 €
Kürbissuppe mit Walnuss-Salbei-Crunch
7,40 €
Essenz von der Ente mit geräucherter Entenbrust
9,40 €
Hauptgerichte
Spitzkohl-Kartoffel-Strudel mit Linsen und Süßkartoffel
16,80 €
Fischer Lechler’s Havelzander mit Rote Beete Graupen
18,80 €
Kalb mit Kürbis und Ochsenbäckchen-Ragout
19,80 €
Barbarie Ente mit Rotkraut und Kern-Kartoffel-Klößen
17,80 €
Dessert
Dessert Paris-Kiew
8,80 €
Kleine Rohmilchkäseauswahl vom Maître Affineur Waltmann
11,80 €
Weinempfehlungen
1 Glas ROSÉ- Angelo DELEA, Tessin/Schweiz Spumante/ Merlot
0,1 l / 8,00 €
2021 Nachschlag Drink Pink Rosé, Winterhof Stahl, Franken
0,1 l / 4,00 €
2021 Petit Arwine (weiß), trocken Valais, Albert Mathier & Fils, Schweiz
0,1 l / 6,90 €
2021 Rhôneblut Pinot Noir, Valais, Albert Mathier & Fils, Schweiz
0,1 l / 6,90 €
3-Gänge Auswahl Menü
- Mittags-Lunch -
Salat der Saison
mit Büffel Burrata und Granatapfel
oder/und
Kürbissuppe
mit Walnuss-Salbei-Crunch
Spitzkohl-Kartoffel-Strudel
mit Linsen und Süßkartoffel
oder
Fischer Lechler’s Havelzander
mit Rote Beete Graupen
oder
Brandenburger Wild
mit Selleriepüree und Maronen
Dessert
PARIS-KIEW
oder
Käseauswahl
mit Feigensenf und Walnüssen
Preis pro Person
3-Gänge Menü
35,50 €
4-Gänge Menü
41,50 €
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