Paris-Moskau à la carte
Mittag / Lunch von 12–15 Uhr
Speisen à la carte
Vorspeisen
Burrata mit marinierten Pflaumen, Salat und Mangodressing
12,40 €
Tatar vom Weiderind, gebeiztes Eigelb, Schnittlauch, Schalotten, frittierte Kapern und Salat
15,80 €
Gebratener Lachs und Garnele mit Rettich und Wildkräutern
14,80 €
Suppen
Bretonische Fischsuppe
11,90 €
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
8,90 €
Hauptgerichte
Graupenrisotto mit Waldpilzen und marinierten Spinatblättern
16,50 €
Grünkohl mit Butterkartoffeln und Nackensteak vom Leicoma Schwein
14,90 €
Mildes Wurzelcurry mit Crosne, Pastinake und Kerbelwurzel
17,90 €
- mit Zanderfilet
+ 11,00 €
- mit Rinderstreifen
+ 12,00 €
Duett von Edelfischen, Kurkumareis und Gemüse Potpourri
22,80 €
Rosa gebratene Maishähnchenbrust in Quittensauce mit Rahmwirsing und Kartoffelgratin
24,50 €
Medaillons vom Kalbsfilet, Portweinsauce, Broccolini und Pommes Macaire
31,90 €
Dessert
Quarkstrudel und Mandarinensorbet
12,80 €
Pochierte Portweinbirne mit Zimteis und Nusscrumble
12,80 €
Kleine Rohmilchkäseauswahl vom Maître Affineur Waltmann
14,50 €
Weinempfehlungen
2024 Rosé Balicata IGT, Acerenza (IT)
0,1 l / 4,50 €
2024 Pinot Grigio, Villa Sandi, Venetien (IT)
0,1 l / 5,90 €
2021 Spätburgunder, Helde, Baden (DE)
0,1 l / 6,50 €
3-Gänge Auswahl Menü
- Mittags-Lunch -
Kürbissuppe
mit Kernöl
oder
Burrata mit marinierten Pflaumen
Salat und Mangodressing
Mildes Wurzelcurry
mit Crosne, Pastinake und Kerbelwurzel
wahlweise mit
Zanderfilet oder Rinderstreifen
Pochierte Portweinbirne
mit Zimteis und Nusscrumble
oder
Käseauswahl
mit Feigensenf und Walnüssen
Preis pro Person
3-Gänge Menü
39,90 €
vegetarisch
32,00 €
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