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Vorspeisen / Starters
Salat der Saison
7,80 €
Riesengarnelen – Süßkartoffel-Ceviche
11,80 €
Spargel-Süppchen
Bretonisches Fischsüppchen
8,80 €
Hauptgerichte | Main courses
Dinkel-Risotto, Bärlauch und Spargel (veg.)
16,80 €
Wolfbarschfilet, Mangold, Quinoa
17,80 €
Brandenburger Wild, Süß-Kartoffel-Pürrée
18,80 €
Spare Ribs , Bohnen, Kartoffelgratin
Dessert
Kalte und warme Süßigkeiten
8,60 €
Kleine Rohmilchkäseauswahl vom Maître Affineur Waltmann
10,80 €
Weinempfehlung
2021 Petit Arwine (weiß), trocken Valais, Albert Mathier & Fils, Schweiz
0,1 l / 6,90 €
2021 Rhôneblut Pinot Noir, Valais, Albert Mathier & Fils, Schweiz
Salat des Marktes
Dinkel-Risotto Bärlauch und Spargel
oder
Wolfbarschfilet Mangold, Quinoa
Brandenburger Wild Süß-Kartoffel-Pürrée
Dessert Paris-Kiew
Preis pro Person 3-Gänge Menü 32,80 €
4-Gänge Menü 38,80 €
Stand: , alle Preise in Euro, Änderungen und Irrtümer vorbehalten.