Paris-Moskau à la carte

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Vorspeisen / Starters

Salat der Saison mit Rote-Beete-Dressing
Seasonal salad with quince vinaigrette

8,20 €


Kürbissuppe
Pumpkin soup

6,80 €


Jakobsmuschel und Scampi mit Artischocken und Limetten
Scallop and Scampi with artichoke and lime

13,80 €


Sesamsteak vom Thunfisch mit Kürbis-Chutney
Sesame Tuna steak with pumpkin chutney

13,80 €



Hauptgerichte | Main courses

Süßkartoffellasagne mit Wildkräutern
Sweet potato lasagna with wild herbs

13,90 €


Rindergeschnetzeltes mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse
Beef Émincé with rosemary potatos and ovenbaked vegetables

15,80 €


Saibling mit Spitzkohl und Fenchel-Polenta
Char with pointed cabbage and fennel polenta

15,80 €


Barbarie Ente mit Rotkraut und Dinkel
Duck with red cabbage and spelt

14,80 €



Dessert

Dessert „Paris-Berlin“
Dessert Paris-Berlin

8,60 €


Kleine Rohmilchkäseauswahl vom Maître Affineur Waltmann mit Weintrauben
Small selection of cheeses made from unpasteurized milk with grapes

9,80 €



Weinempfehlung

2019 Grüner Sylvaner, Weingut Helde, Baden

0,1 l / 4,00 €


2019 St. Émilion Grand Cru AOC, Bordeaux

0,1 l / 6,90 €






Salat der Saison
mit Rote-Beete-Dressing
Seasonal salad
with beet root vinaigrette


oder / or


Kürbissuppe
Pumpkin soup

Rindergeschnetzeltes
mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse
Beef Émincé
with rosemary potatos and ovenbaked vegetables


oder / or


Süßkartoffellasagne
mit Wildkräutern
Sweet potato lasagna
with wild herbs


oder / or


Saibling
mit Spitzkohl und Fenchel-Polenta
Char
with pointed cabbage and fennel polenta

Dessert Paris-Berlin
Dessert Paris-Berlin


oder / or


Feine Rohmilchkäseauswahl
mit Weintrauben
Small selection of Cheeses
made from unpasteurized milk with grapes



Preis pro Person
3-Gang Menü / 3-course menu
31,00 €




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