PARIS-MOSKAU
Sommerhafte Menü­vorschläge

täglich ab 18 Uhr

Auf Vorbestellung buchbar für Gruppen ab 8 Personen

Bitte stellen Sie sich Ihr Menü zusammen und wählen Sie aus jeweils einem Gang ein Gericht aus.
Sonderwünsche, Unverträglichkeiten sowie Allergien werden von uns erem Küchenchef gerne angepasst.
Bitte teilen Sie uns diese spätestens 24 Stunden vor der Reservierung mit.

Vorspeisen / Zwischengänge

Wildkräuter
Salat vom Kaninchen & Pfifferling

Marinierter Saibling
Rosa Radicchio | Himbeeressig

Bunte Tomaten
gegrillte Nektarine | Schafskäse

Kartoffel-Kresse-Suppe

Hauptgänge

Gefüllte Artischocke
Thymianpolenta | Ziegenkäse

Loup de Mer
bunte Bohnen | La Ratte

Iberico Schweinebäckchen
Sommergemüse | Erbsenmousseline | Dijonsenfjus

Salzwiesenlamm
Mangold | Auberginenpüree | Rosmarinpfeffersauce

Desserts / Käse

Tarte Tatin von Pfirsich
Karamell | Rahmeis

Joghurt & Himbeere
Dessert

Weiße Schokoladentörtchen
Holunder | Mandelkrokant

Französische Rohmilch-Käseauswahl
von Maître Waldmann

Preis pro Person
4-Gänge Menü
ab 72,00 €
3-Gänge Menü
ab 58,00 €

Extra Käseplatte zum Teilen als 5. Gang 12 € pro Person

Stand: , alle Preise in Euro,
Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Alle Vorschläge dienen zur Anregung und verändern sich nach Jahreszeit und Marktangebot.