PARIS-MOSKAU – Weihnachtsmenü in Berlin

Wildpastete
Hagebutten-Coulis, Sellerie-Lauchsalat

Essenz von der Roten Beete
mit geräuchertem Stör

Karamellisierte Jakobsmuschel
Schwarzwurzel, Blutorange, Spinat

Klassischer Gänsebraten
Apfel-Gänsesauce, Rotkohltörtchen, gefüllte Kartoffelklöße

Milchrahmstrudel
Mohneis, Kumquatragout

Preis pro Person
5-Gänge Menü
99,00 €