PARIS-MOSKAU – Adventsmenü in Berlin

Gebratene Gänseleber
Apfelchutney, Feldsalat

Gewürzbuchweizen-Krapfen
mit Apfelchutney, Feldsalat

Consommé von der Gans
mit Steckrübe

Tomatenconsommé
mit Steckrübe

Klassischer Gänsebraten
Rotkohltörtchen, Korianderbirne, Kartoffelkloß mit Maronenfüllung

Getrüffelte Tagliatelle
Ofenkürbis, Cima di rapa

Quittenroulade
Nougatparfait, Cassis-Espuma

Preis pro Person
4-Gänge Menü
78,00 €

3-Gänge Menü
69,00 €