Alt-Moabit 141, 10557 Berlin

PARIS-MOSKAU

Mittag von 12–15 Uhr

PARIS-MOSKAU à la carte

Mittag / Lunch von 12–15 Uhr

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Speisen à la carte

Vorspeisen

Carpaccio vom Fjordlachs, gebratener Oktopus, Rouquette Salat, Parmesan
15,90 €
Tatar vom Weiderind, gebeiztes Eigelb Schnittlauch, Schalotten, frittierte Kapern, Salat
15,80 €
Eingelegter Rettich, Kernöl, Kürbiskerne, Wildkräutersalat
15,80 €

Suppen

Kalte Gurkensuppe mit Dill und Buttermilchsorbet „Okroshka“
9,90 €
Steinpilzsuppe mit frittierter Petersilie
9,90 €

Hauptgerichte

Zanderfilet, Fenchelrisotto mit confierter Tomate
24,90 €
Frischer Nordsee-Matjes, Apfel-Gurken-Joghurtsauce, Blattsalat und Bratkartoffeln D
16,90 €
Kartoffel-Steinpilzsugo mit marinierten Spinatblättern
19,50 €
- mit Fjordlachsfilet
+ 12,00 €
- mit Kalbsbäckchen und Balsamessigjus
+ 10,00 €
Rosa gebratene Barberie Entenbrust in Cassissauce, Bimi und Ofenpolenta
26,50 €
Tranchen vom Büffelflank mit Kräuterkruste, grünen Nadelbohnen und Kartoffelgratin
29,50 €

Dessert

Grießflammeri, Pflaumenragout und Birnensorbet
9,80 €
Mille feuille mit Aprikose und Tonkabohnenparfait
9,80 €
Kleine französische Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und Walnüssen
14,50 €

Weinempfehlungen

2024 Rosé Balicata IGT, Acerenza (IT)
0,1 l / 4,50 €
2024 Pinot Grigio, Villa Sandi, Venetien (IT)
0,1 l / 5,90 €
2025 Riesling, Schiefer, Nik Weiß, Mosel, Regierungsviertel
0,25 l / 14,00 €
Eins, Zwei, Drei Riesling – ohne Alkohol, LEITZ, Rheingau
0,1 l / 4,90 €
3-Gänge Auswahl Menü
- Mittags-Lunch -

Kalte Gurkensuppe
mit Dill und Buttermilchsorbet „Okroshka“

oder

Eingelegter Rettich
Kernöl, Kürbiskerne, Wildkräutersalat

Divider

Kartoffel-Steinpilzsugo
mit marinierten Spinatblättern

vegetarisch

oder mit Fjordlachsfilet
oder mit Kalbsbäckchen

Divider

Grießflammeri
Pflaumenragout und Birnensorbet

oder

Käseauswahl
mit Feigensenf und Walnüssen

Preis pro Person
3-Gänge Menü
39,50 €

vegetarisch
34,50 €

Stand: , alle Preise in Euro,
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