Restaurant Paris-Moskau • Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin

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Restaurant PARIS-MOSKAU - Silvester-Menü

Silvester-Menü am 31. Dezember 2017
New Year's Eve Menu



Champagner
Moët Chandon Brut Impérial aus der Magnum Flasche

Champagner
Moet & Chandon brut impérial 0,1 l from Magnum bottle


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Duett von der Gänsestopfleber
mit Pflaumenchutney und Brioche

Duett from foie gras
with plum chutney and brioche


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Heilbutt auf Zitronen-Panna-Cotta
mit Beluga Kaviar und Blinis

Halibut on lemon panna cotta
with Beluga caviar and blinis


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Consommé vom Ochsenschwanz
mit seiner Praline und Aspik

Oxtail consommé
with its confection and aspic


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Risotto „Istrien“
mit gehobeltem Wintertrüffel

„Istria“ risotto
with sliced truffles


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Wasserbüffelfilets mit LaRatte Kartoffel
Süsskartoffelmousseline und Pommes-Paille

Water buffalo filets with LaRatte potatos
sweet-potato mousseline and pommes-paille


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Weißes Valrhona-Schokolade-Brombeertörtchen
mit Champagnersorbet

White Valrhona-choclate-brumbe-tarte
with a sorbet of Champagne


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6-Gang mit Champagner-Empfang
6-courses with champagne reception
139,00 €


mit 6 korrespondierenden Weinen
with 6 corresponding vines
199,00 €


Stand: November 2017, alle Preise in Euro, Änderungen und Irrtümer vorbehalten


Restaurant PARIS-MOSKAU
Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin
Tel.: 030 394 20 81 • Fax: 030 394 26 02
E-Mail: restaurant@paris-moskau.de

Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Montag bis Freitag 12:00 - 15:00 Uhr
Sonntag Ruhetag (nur auf Anfrage)



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